でじたるまいど　57号

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– 4 –編集後記でじたるまいど　編集室Eメール　d-maido@ksinet.co.jp　ログアウト投稿する去る3月11日（金）東北地方、関東甲信越を襲った未曾有の大地震と津波は、広域にわたって甚大な被害を及ぼしました。この災害で亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたしますとともに、被害を受けられました方々やそのご親族、関係者の皆様、また、福島原子力発電所の事故により被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。そして、避難先などで不便、不安な日々を過ごされている皆様の生活や、被災された企業の活動の一日も早い復旧と復興を願ってやみません。今回の大災害を、東北関東大震災、あるいは東日本大震災と表現していますが、正式な地震名称は、東北地方太平洋沖地震といいます。ちなみに、1923年の関東大震災の正式な地震名は関東地震、1995年の阪神淡路大震災の正式な地震名は兵庫県南部沖地震でした。さて、今号では、災害支援でも一役買ったクラウドサービスについて取り上げてみました。皆さんの中にもクラウドという名前は知らないけれど、いつのまにか自然にそのサービスを利用している方もいるかもしれません。難しいことがわからなくても誰でも簡単に使える技術というのはすばらしいですね。はて？と思うようなめずらしい記念日をご紹介します！4月1日・ 携帯ストラップの日1991年のこの日に、日本初のストラップ用の穴が開けられた携帯電話が発売された。携帯ストラップの販売イベントや、ストラップ供養などを行う。4月4日・ ピアノ調律の日ピアノ調律にあたって、基準音中央のA=440ヘルツを採用するのが世界でも一般的なため、AをApril、440を４月４日に当てはめ、国際ピアノ調律製造技師協会が記念日とした。4月14日・ オレンジデー愛し合う二人がオレンジやオレンジ色のものを贈り合って愛をさらに深める日。近年ではバレンタインデー・ホワイトデーに続く日として定着しつつある…かも。5月8日・ 万引き防止デー５と８で犯罪者を捕まえる「御用」の語呂合わせから、万引きが犯罪であるとの意識を高め、被害の減少を進めることを目的に制定された。5月13日・ メイストーム・デー愛の告白の日バレンタインデーから約３ヶ月となるこの日は、別れ話を切り出す絶好の日とされる。もっとも、五月の嵐（メイストーム）のように一瞬のさりげなさが大切。5月19日・ ボクシング記念日1952年の今日、白井義男選手が日本人初のボクシングの世界チャンピオンになった事を記念したもの。チャンピオンのダド・マリノ選手を判定で下し、世界フライ級16代目の王座についた。6月1日・ チューインガムの日平安時代より、元日と６月１日は「歯固めの日」として、かたい餅などを食べて健康増進を図る風習があった。その願いを込めて、日本チューインガム協会が制定。6月12日・ 恋人の日ブラジルのサンパウロ地方に、この日を「恋人の日」と名付けて恋人たちが自分の写真を写真立てに入れて贈り合う週間があることから。5月13日のメイストーム・デーを乗り越えると、この日が待っている。6月27日・ ちらし寿司の日ちらし寿司の誕生のきっかけを作ったとされる備前藩主の池田光政公の命日から。参考：日本記念日協会ＨＰ　http://www.kinenbi.gr.jp/4月5月6月【４月～６月編】【４月～６月編】ここのの日、日、何何のの日日？？さくらさくら味味とは？とは？みなさんは「さくら味の料理」という物について考えた事がありますか？桜餅は有名ですが、街中ではさくら味のアイスクリームや、ケーキなどを見かける事があるかと思います。ほんのりと漂う爽やかな香りと、苦みの中に和菓子を彷彿とさせる甘さに、さくら味の虜になってる人も多いはず。しかし街中でそんな料理を見るたびに「さくら味って何…？」と疑問に感じておりました。さくらんぼの味ではないですし、桜の花びらからエキスを抽出してるわけでもなさそうです。そしてあれこれ考えてみた結果、あれは「桜の葉の塩漬け」の味ではないのかと思うのです。そこで我が家であのさくら味を実現してみようと思い、今回チャレンジしてみました！ 桜の葉を練り込める料理がいいと思い、今回はハンバーグをチョイスしてみました。ミンチ肉に桜の葉を細かくちぎって練り込み、焼きます。小さい黒の点々が桜の葉です。では、調理を開始…桜の葉：3枚その他ハンバーグに必要な材料ミンチ肉：150g(1人分)材料はこちら。結論さくら味のお肉よりも、桜肉の方が美味しいですね！そして完成！見た目は…非常に黒いですが、これは桜の葉のせいで黒いわけではなく、筆者の料理の腕が未熟なために黒くなってしまっただけです。そしてその味は…に、苦い！一瞬さくら味がしないので「量が少なすぎたかな？」と思ったんですが、口の中に広がってくる植物系の苦みが、肉の香ばしさを完全にかき消してしまっています。肉と桜の葉の塩漬けは、ミスマッチだと言わざるを得ない結果となりました。

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